Die FleiFa kommt endlich nach Leipzig. FleiFa ist die Fachmesse für das Fleischerhandwerk, die nur für Fachbesucher geöffnet wird – vom 20.09.2008 bis 22.09.2008. Sie ist auf die handwerklichen Bereiche Fleischerei und Fleischerfachgeschäft, Catering, Partyservice und Imbiss, fleischverarbeitende Industrie sowie Gastronomie ausgerichtet. Die FleiFa erwartet ein Besucherekord.

Haupschwerpunkte sind:
- Rohstoffe und Halbfabrikate
- Arbeits- und Betriebstechnik für lebensmittelverarbeitende Betriebe
- Verkaufsförderung
- FleiFa-Gourmet, Handelsware
- Dienstleistungen und Information