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Catering Tip der Woche
Hähnchenschenkel vom Grill

1,5 kg Hähnchenschenkel
4 EL Olivenöl 
Paprika
Rauchsalz
Salz
Pfeffer
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Apfel-Mango Variation
Apfel-Mango Variation

1 Apfel
1 Mango
etwas Zitronensaft
4 Essl. Joghurt, 1,5 % Fett
1 Teel. Kokosraspeln
flüssiger Süßstoff
1 Messerspitze Kakao
Apfel schälen, entkernen und schneiden. Mango schälen und ebenfalls schneiden. Beides auf einen Teller delikat

garnieren und mit Zitronensaft anreichern.

Joghurt mit Kokosraspeln und flüssigen Süßstoff je nach Geschmack verrühren und über die Obststücke geben. Dann mit

Kakao pudern.