2 Zwiebeln
150 g Champignons
2 Rinderfilets à 150 g
grüner Pfeffer
Butter
Salz
Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Champignons säubern und vierteln. Rinderfilets mit Pfeffer würzen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von jeder Seite
etwa 2,5 Minuten braten. Herausnehmen, salzen, und warm halten.
halten.
Butter in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Champignons hinzufügen
und unter Wenden 6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den
Filets auf vorgewärmten Tellern servieren.